鄭州市鼎盛機械制造有限公司
專注從事榨油機/食用油精煉設備/浸出油設備等油脂機械工程研發制造
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芝麻榨油機壓榨工藝
2023-08-15
芝麻榨油機壓榨工藝主要是以熱榨（熟榨）為主。別的原料例如菜籽，花生，油葵，胡麻等都可以采用冷熱和熱榨。但是芝麻只能用熱榨。芝麻屬于含油率較高的油料作物，油脂含量可以達到百分之45-55左右。芝麻油的用途主要是調菜用。對香味有要求。今天鼎盛機械為您介紹芝麻榨油機壓榨工藝。
全自動榨油機壓榨芝麻的工藝流程如下：
芝麻——清理——烝炒——壓榨——過濾
芝麻在清雜后，用炒籽機進行烘炒，烘炒后直接進入榨油機進行壓榨，芝麻在烘炒時，要掌握好火力。溫度過高，會使芝麻變黑，餅會有焦糊味，一般在壓榨時溫度控制在170-190度左右。開始壓榨時，要求下料慢一點，等榨膛溫度升至100度左右時，方可進行正常壓榨。在壓榨的時候要控制出餅厚度在1.5-2毫米左右。 芝麻含水量的多少直接影響榨油機的使用效果，經驗豐富的榨油機操作者能根據出餅的樣子來判斷芝麻水分含量的高低，出餅軟而無力，油中泡沫多。就是說明芝麻中水份太大。
芝麻榨油機無論是采用液壓還是螺旋式基本步驟都是一樣的。都需要經過炒籽，榨油，過濾三個基本步驟。
芝麻——清理——烝炒——壓榨——過濾
芝麻在清雜后，用炒籽機進行烘炒，烘炒后直接進入榨油機進行壓榨，芝麻在烘炒時，要掌握好火力。溫度過高，會使芝麻變黑，餅會有焦糊味，一般在壓榨時溫度控制在170-190度左右。開始壓榨時，要求下料慢一點，等榨膛溫度升至100度左右時，方可進行正常壓榨。在壓榨的時候要控制出餅厚度在1.5-2毫米左右。 芝麻含水量的多少直接影響榨油機的使用效果，經驗豐富的榨油機操作者能根據出餅的樣子來判斷芝麻水分含量的高低，出餅軟而無力，油中泡沫多。就是說明芝麻中水份太大。
芝麻榨油機無論是采用液壓還是螺旋式基本步驟都是一樣的。都需要經過炒籽，榨油，過濾三個基本步驟。
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