鄭州市鼎盛機械制造有限公司
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電磁滾筒炒貨機介紹
2023-10-17
一、產品背景概述
電磁滾筒炒貨機是在滾筒炒鍋的基礎上改進的新型炒貨設備，1957年家用電磁爐誕生于德國，現如今電磁爐已經走進千家萬戶，經近幾十年不斷的研發創新，電磁感應加熱產品現已應用于食品機械、制藥機械、化工設備。因其環保節能使用方便而得到了人們的認可和普遍使用。經過我們“鼎盛”公司近兩年的研發設計，于2023年8月，推出鼎盛新型電磁炒貨機。
二、工作原理
電磁感應現象是電磁加熱炒貨機的基本原理。他是將三相交流電整流成直流電，然后再逆變成高頻，高頻電流在經過線圈時，就會產生不斷變化的磁場。而這時如果把一個導體(電磁炒貨機轉動的碳鋼筒體)放進變化的磁場中，導體內部就會出現渦旋電流，也就是物理學中的"渦流效應"。磁場切割筒體金屬的鐵芯，這時候筒體內部的金屬分子就會變得非常活躍而出現燒熱現象，從而就達到加熱物料的目的。這個原理顯然與明火不同，它更像電與筒體之間的"心靈感應"。他沒有熱傳遞的過程，是被加熱體直接加熱，所以能量損耗更低。
三、產品主要部位選材及特點
設備部位名稱 材質及特點
設備機架 機架和機身外殼材質為201不銹鋼，數控鋸床以及剪板機下料，數控鈑金折彎打孔，外形美觀無毛邊。
機身外殼 機身全包裹設計，底部通風防鼠網設計，避免老鼠進入咬壞內部線路。底部和側邊配備散熱風扇，給電磁控制器和電磁線圈降溫通風，從而延長其使用壽命。
電磁加熱部分 采用耐高溫樹脂，陶瓷纖維保溫棉和陶瓷纖維布作為保溫層，玻璃鋼加固線圈。正規大廠電磁加熱器，質量有保證。
滾筒部分 材質為Q235高碳鋼，厚度為4mm，熱量傳輸快，導熱均勻。
電柜部位 采用德力西電磁元件，電器工程師走線組裝，經久耐用，質量有保證。設置有手動和自動兩種模式，用戶可以根據物料和實際需求調整炒料時間和溫度，自動模式下可調整時間繼電器時間從而達到自動炒料，炒制完成后自動出料的目的。
四、電磁炒貨機的優勢
加熱速度快，效率高。
本設備采用電磁渦流技術直接使筒體本身發熱，筒體和物料直接接觸避免熱傳導損失，所以熱效率利用率更高、更節能。
環保健康無污染，易清潔
本設備能源為電能加熱無污染、無粉塵及有害氣體和噪音污染，干凈、便捷。符合環保要求。
經濟效益高
加熱成本可比燃油燃氣加熱節省50%以上，預熱時間縮短1/5；比電阻發熱絲加熱節省30%以上，預熱時間縮短1/3。并已在國內外得到了良好的推廣！
安裝方便快捷
入場后接上電即可使用，無需繁瑣復雜的安裝。
溫度高 油質香
滾筒加熱溫度為400度，能更好的的激活油料的香味分子，從而榨出味道更香濃的食用油。
不炒黑 油品顏色好
采用滾筒旋轉翻料，翻料無死角，4mm的滾筒厚度更好的保證了物料均勻受熱，無明火油料不發黑，榨油出油率高，油顏色更好。
使用安全 壽命長
電磁加熱設備采用感應式加熱、無明火、無、無火災危險；電磁加熱系統壽命長，發熱源不易損壞，運行穩定。
操作簡單易上手
控制系統為智能操作系統易學易懂，操作簡單、設計科學合理、性能優良穩定、操作簡易通俗。 本設備具有溫度測量和控制系統，能夠準確的測量和控制設備筒體內的溫度；分檔控制。可定時自動報警提示，自動翻轉出料。
五、應用領域廣
除應用于榨油行業油料炒制外還可應用于以下領域：
休閑食品業：瓜子、花生、腰果、杏仁、板栗、核桃、榛子、松子……
制 茶 業：殺青、烘干
制 藥 業：中藥
調味品加工：辣椒、花椒、大茴香、小茴香……
化 工 業：烘干與加熱化工原料
煙草加工業：烘炒加工
飼料加工業：原材料烘炒
電磁滾筒炒貨機是在滾筒炒鍋的基礎上改進的新型炒貨設備，1957年家用電磁爐誕生于德國，現如今電磁爐已經走進千家萬戶，經近幾十年不斷的研發創新，電磁感應加熱產品現已應用于食品機械、制藥機械、化工設備。因其環保節能使用方便而得到了人們的認可和普遍使用。經過我們“鼎盛”公司近兩年的研發設計，于2023年8月，推出鼎盛新型電磁炒貨機。
電磁感應現象是電磁加熱炒貨機的基本原理。他是將三相交流電整流成直流電，然后再逆變成高頻，高頻電流在經過線圈時，就會產生不斷變化的磁場。而這時如果把一個導體(電磁炒貨機轉動的碳鋼筒體)放進變化的磁場中，導體內部就會出現渦旋電流，也就是物理學中的"渦流效應"。磁場切割筒體金屬的鐵芯，這時候筒體內部的金屬分子就會變得非常活躍而出現燒熱現象，從而就達到加熱物料的目的。這個原理顯然與明火不同，它更像電與筒體之間的"心靈感應"。他沒有熱傳遞的過程，是被加熱體直接加熱，所以能量損耗更低。
三、產品主要部位選材及特點
設備部位名稱 材質及特點
設備機架 機架和機身外殼材質為201不銹鋼，數控鋸床以及剪板機下料，數控鈑金折彎打孔，外形美觀無毛邊。
機身外殼 機身全包裹設計，底部通風防鼠網設計，避免老鼠進入咬壞內部線路。底部和側邊配備散熱風扇，給電磁控制器和電磁線圈降溫通風，從而延長其使用壽命。
電磁加熱部分 采用耐高溫樹脂，陶瓷纖維保溫棉和陶瓷纖維布作為保溫層，玻璃鋼加固線圈。正規大廠電磁加熱器，質量有保證。
滾筒部分 材質為Q235高碳鋼，厚度為4mm，熱量傳輸快，導熱均勻。
電柜部位 采用德力西電磁元件，電器工程師走線組裝，經久耐用，質量有保證。設置有手動和自動兩種模式，用戶可以根據物料和實際需求調整炒料時間和溫度，自動模式下可調整時間繼電器時間從而達到自動炒料，炒制完成后自動出料的目的。
四、電磁炒貨機的優勢
加熱速度快，效率高。
本設備采用電磁渦流技術直接使筒體本身發熱，筒體和物料直接接觸避免熱傳導損失，所以熱效率利用率更高、更節能。
環保健康無污染，易清潔
本設備能源為電能加熱無污染、無粉塵及有害氣體和噪音污染，干凈、便捷。符合環保要求。
經濟效益高
加熱成本可比燃油燃氣加熱節省50%以上，預熱時間縮短1/5；比電阻發熱絲加熱節省30%以上，預熱時間縮短1/3。并已在國內外得到了良好的推廣！
安裝方便快捷
入場后接上電即可使用，無需繁瑣復雜的安裝。
溫度高 油質香
滾筒加熱溫度為400度，能更好的的激活油料的香味分子，從而榨出味道更香濃的食用油。
不炒黑 油品顏色好
采用滾筒旋轉翻料，翻料無死角，4mm的滾筒厚度更好的保證了物料均勻受熱，無明火油料不發黑，榨油出油率高，油顏色更好。
使用安全 壽命長
電磁加熱設備采用感應式加熱、無明火、無、無火災危險；電磁加熱系統壽命長，發熱源不易損壞，運行穩定。
操作簡單易上手
控制系統為智能操作系統易學易懂，操作簡單、設計科學合理、性能優良穩定、操作簡易通俗。 本設備具有溫度測量和控制系統，能夠準確的測量和控制設備筒體內的溫度；分檔控制。可定時自動報警提示，自動翻轉出料。
五、應用領域廣
除應用于榨油行業油料炒制外還可應用于以下領域：
休閑食品業：瓜子、花生、腰果、杏仁、板栗、核桃、榛子、松子……
制 茶 業：殺青、烘干
制 藥 業：中藥
調味品加工：辣椒、花椒、大茴香、小茴香……
化 工 業：烘干與加熱化工原料
煙草加工業：烘炒加工
飼料加工業：原材料烘炒
動物飼養行業：貓砂的炒制烘干
技術參數及結構
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主要技術參數 |
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產品名稱 |
全自動電磁炒貨機 |
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產品型號 |
550型 |
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外形尺寸（mm）長*寬*高 |
1845*820*1170mm |
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滾筒尺寸 |
Φ550*850mm |
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配用電機 |
1.1kw |
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電磁功率 |
16-20kw |
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每批次處理量 |
50kg（參照物料為菜籽） |
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每批次時間 |
15-20分鐘（參照物料為菜籽榨油用） |
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機器重量 |
250kg |
